what are antioxidant foods and why are they considered healthy – एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ कौनसे होते है ?

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Antioxiant food kya hota hai aur khane ki kin kin vastu me antioxiant paya jata hai? Antioxiant ki List dijiye

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    प्रतिऑक्सीकारक (Antioxidant) युक्त 34 खाद्य प्रदार्थ – Antioxidants food in hindi

    प्रतिऑक्सीकारक (Antioxidant) वह तत्त्व होते है जो हमारी शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीकरण के द्वारा उत्पन्न मुक्त मूलक ( फ्री रेडिकल) नामक तत्वों के दुस्प्रभाव से बचाते है.

    हमारे भोजन में प्रतिऑक्सीकारक यूक्त आहार का होना हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद रहता है.

    एंटीऑक्सीडेंट एक ही प्रकार के नहीं अपितु कई प्रकार के होते है, नीचे हर प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट के नाम और उनके श्रोत की जानकारी दी हुई है.

     

    Antioxidant Rich Indian Food In Hindi

    Vitamin A beta carotinoids

    • Carrots गाजर
    • Broccoli: ब्रोकली
    • Sweet Potato: शकरकंद
    • Tomato: टमाटर
    • Mango: आम
    • Orange: संतरा
    • Peaches: आडू

    Vitamin C

    • Green leafy vegetables: हरी पत्तेदार सब्जियां
    • Strawberry: स्ट्राबेरी
    • Cabbage: पत्तागोभी

    Vitamin E

    • Wheat Germ: गेहूं का अंकुर
    • Whole Grains: साबुत अनाज
    • Nuts: मेवे
    • Fish liver oil: मचली का तेल ( कॉड लीवर आयल)

    Beta Carotien

    • Orange bell pepper: पिली शिमला मिर्च

    Lutein

    • beet green: चुकुन्दर की पत्तियां
    • mustard green: सरसों की भाजी
    • red pepper: लाल मिर्च
    • okra: भिन्डी

    Zeaxanthin

    • Corn: मकई

    Isoflavon

    • Soy bean: सोया बीन
    • Peanuts: मूंगफली

    Resveratrol

    • Dark colored grapes: काले अंगूर
    • Red Wine: रेड वाइन

    Chlorogenic Acid

    • Coffee: कॉफ़ी
    • Blue berry: ब्लूबेरी

    Gallic Acid

    • Tea Leave: चाय
    • Green Tea: हरी चाय

    Ellagic Acid

    • Raspberry: रास्पबेरी
    • Strawberry: स्ट्राबेरी

    Cinnamic Acid

    • Brown rice: भूरा चांवल
    • apple: सेब
    • orange: संतरा
    • Pineapple: अनानास
    Answered on June 25, 2016.
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